מתכון לפשטידת ברוקולי להכנה עם הילדים

מַאֲפֶה ברוֹקוֹלי 6 מָנוֹת

דְּרוּשִׁים

2 כּוֹסוֹת בְּרוֹקוֹלִי קָפוּא, 2 בֵּיצִים, 1/2 כּוֹס קֶמַח חִטָּה מְלֵאָה, 200 גְּרָם גְּבִינָה בּוּלְגָּרִית, 1/4 כּוֹס חָלָב אוֹ חֲלַב סוֹיָה, 1/2 כַּפִּית מֶלַח.

סַכִּין חִתּוּךְ, קֶרֶשׁ חִתּוּךְ, מַגְרֶדֶת, קְעָרָה לְעִרְבּוּב, כַּף לְעִרְבּוּב, כְּלִי לְחִמּוּם בְּמִיקְרוֹגַל, 6 תַּבְנִיּוֹת אִישִׁיּוֹת לַתַּנּוּר.

מְכִינִים

מַפְשִׁירִים אֶת הַבְּרוֹקוֹלִי בְּמִיקְרוֹגַל* וְחוֹתְכִים אוֹתוֹ לְקֻבִּיּוֹת קְטַנּוֹת.

מַכְנִיסִים לִקְעָרָה.

מְגָרְדִים אֶת הַגְּבִינָה מֵעַל הַקְּעָרָה וּמוֹסִיפִים אֶת שְׁאַר הֶחֳמָרִים הַדְּרוּשִׁים.

מְעַרְבְּבִים הֵיטֵב עַד לְקַבָּלַת תַּעֲרֹבֶת אֲחִידָה.

יוֹצְקִים אֶת הַתַּעֲרֹבֶת לְתַבְנִיּוֹת. מַכְנִיסִים לַתַּנּוּר לְמֶשֶׁךְ כַּחֲצִי שָׁעָה בְּטֶמְפֶּרָטוּרָה שֶׁל 200 מַעֲלוֹת, עַד לְקַבָּלַת צֶבַע זָהֹב.

*לְפִי הוֹרָאוֹת הַמַּכְשִׁיר.

מְגַוְּנִים

מַחְלִיפִים  אֶת הַבְּרוֹקוֹלִי בִּ-2 כּוֹסוֹת גַּרְעִינֵי תִּירָס וּמְקַבְּלִים מַאֲפֵה תִּירָס.

מַאֲפֵה בְּרוֹקוֹלִי מַתְאִים לְכָל אֲרוּחָה: בֹּקֶר, צָהֳרַיִם וְעֶרֶב.

בְּרִיאִים

לָמָּה מְכַנִּים אֶת הַבְּרוֹקוֹלִי "מֶלֶךְ הַבְּרִיאוּת"?

הַבְּרוֹקוֹלִי מֵגֵן עַל הַגּוּף. הוּא מֵכִיל וִיטָמִינִים וּמִינֶרָלִים רַבִּים, וּבִמְיֻחָד וִיטָמִין K (קֵי) וְסִידָן הַתּוֹרְמִים לְחִזּוּק עַצְמוֹת הַשֶּׁלֶד וְלִבְנִיָּתָן.

 

*מתוך המשחק "מי השף- משחקים מבשלים ואוכלים בריא"